ダイコンのうろ抜き・・・
2-3cmぐらいに太ったダイコンを
うろ抜きダイコンと言います。
たくさん、ダイコンの種をまいて、
育ってきて
葉と葉がぶつかり合うようになったら、
「間引き」をします。
間引きをした後、また、葉と葉がぶつかり合うようになってきたら、
今度はうろ抜き・・・
何回か、間引きやうろ抜きを繰り返しながら、
だいたい30cmぐらいの間隔になるようにしてあげると、
大きくて太いダイコンが育ってきます。
今日は、かわぐち菜園クラブの会員さんと
一緒にうろ抜きをしました。
また、次回もうろ抜きできそうです。
漬物やヒジキ炒めで召し上がれ。
